Alighieri Caffè e Cucina

L’Alighieri Caffè e Cucina è un angolo del buon cibo incorniciato sotto i portici nel centro di Ravenna – come la tessera di un mosaico – in cui potersi sentire accolti e coccolati provando gusti sempre diversi per emozionarsi nel ricordo di sapori antichi e abbinamenti curati.
Il bistrot ravennate è il luogo in cui ci si può prendere una pausa in tutte le ore del giorno per una tazza di caffè all’italiana o per gustare piatti e dolci preparati al momento, in un elegante scorcio sotto i portici a pochi passi dal Teatro Alighieri e dalla Tomba di Dante.

Caffè e cucina

Il caffè de L’Alighieri stupisce per la sua particolarità già dal primo sorso: la miscela artigianale è composta dal 60% di Arabica, aromatico e profumato, e dal 40% di Robusta, corposo e ricco.
Il menù racchiude una proposta culinaria semplice ma curata nei minimi dettagli per rendere omaggio alla Romagna. L’Alighieri Caffè e Cucina offre un menù diverso ogni giorno, in cui i clienti possono assaggiare sempre cose nuove scegliendo tra specialità della tradizione romagnola e piatti di pesce più audaci.

Il KM Giusto

Il pesce viene selezionato giornalmente al Mercato Ittico di Cesenatico, la pasta viene preparata in casa come da tradizione locale e le verdure sono sempre di stagione e prodotte da agricoltori locali.
A L’Alighieri, però, non ci sono solo sapori di Romagna. L’Italia è talmente ricca di eccellenze enogastronomiche che accontentarsi del concetto di km 0 significherebbe rinunciare a sperimentare prodotti e gusti inimitabili. L’offerta culinaria del bistrot è arricchita con prodotti a “km giusto”, le migliori eccellenze italiane provenienti dai luoghi “giusti”. Così si può trovare il tonno rosso siciliano, il cardo di Cervia e il pesce spada di Ponza.